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　　泉州食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品流通、餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書的區(qū)別

　　到底什么是食品經(jīng)營(yíng)許可證？

　　淺顯易懂的解釋，也就是牽涉到銷售食用產(chǎn)品所務(wù)必的證件；換句話說，只需要公司的經(jīng)營(yíng)范圍里包含有食品經(jīng)營(yíng)或做跟食品有關(guān)的行業(yè)就務(wù)必申辦食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可證為五年有效期。

　　食品經(jīng)營(yíng)許可證主要是分成兩個(gè)大類：

　　第一種是食品流通許可證書，食品流通許可證書的關(guān)鍵就在于流通兩字，例如：超市，小賣部，牽涉到食品貿(mào)易的公司等都務(wù)必辦食品流通許可證書。這其中食品流通許可證書還分成4個(gè)小項(xiàng)：預(yù)包裝食品（不包括冷凍冷藏）、預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏）、保健食品、生豬牛羊肉食品流通許可證書。這種分類主要是看公司經(jīng)營(yíng)的食品的貯藏形式及產(chǎn)品品種。食品流通許可證書針對(duì)場(chǎng)地的規(guī)定：實(shí)際場(chǎng)地或歷經(jīng)備案的食品園區(qū)具體地址。

　　第二種是餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書，餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書的關(guān)鍵就在于餐飲兩字，例如：飯店，面條店，包子饅頭店，燒烤店等都務(wù)必辦餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書。這其中餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書還分成兩個(gè)小項(xiàng)：重餐飲、輕餐飲服務(wù)許可證書。重餐飲主要是為飯店、面店、燒烤店等，會(huì)造成油煙，務(wù)必使用到油水分離器等廚房設(shè)備；重餐飲針對(duì)場(chǎng)地規(guī)定相應(yīng)較高：居民樓下住戶不可設(shè)立重餐飲店，店面距離居民樓要超過10米，店面面積最好超過30平米，有利于通過環(huán)評(píng)報(bào)告?zhèn)浒?。輕餐飲主要是為包子鋪、餛飩店等，不造成油煙，無需特別規(guī)定的廚房處理設(shè)備；輕餐飲針對(duì)場(chǎng)地規(guī)定較低，通?？梢栽O(shè)立在居民樓下住戶。餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書針對(duì)場(chǎng)地的規(guī)定：務(wù)必實(shí)際場(chǎng)地。

　　食品流通許可證書和餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書統(tǒng)稱為食品經(jīng)營(yíng)許可證；2019年以前會(huì)有兩個(gè)獨(dú)立的證件，2019年之后只會(huì)核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，但這其中會(huì)標(biāo)注食品流通或是餐飲經(jīng)營(yíng)，食品經(jīng)營(yíng)許可證的具體地址和公司或是個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的具體地址務(wù)必保持一致，遵循證照保持一致的規(guī)則。